Cách Làm Bánh Trung Thu Bằng Khoai Lang

Vào bếp với phương pháp làm bánh Trung thu khoai lang tím ngon lành, đơn giản để tạo bất thần cho gia đình, bằng hữu trong mùa Trung thu năm nay, bạn vẫn muốn thử không? Với phía dẫn chi tiết dưới đây, các bạn sẽ khiến rất nhiều người kinh ngạc với tài thanh nữ công gia chánh của mình đấy.

Bạn đang xem: Cách làm bánh trung thu bằng khoai lang

Bánh Trung thu làm từ khoai lang lúc mới xuất hiện đã khiến cho nhiều fan xuýt xoa vì mùi vị mới lạ, màu sắc bắt mắt, độc đáo. Món bánh đó lại còn rất tốt cho mức độ khỏe, quy trình thực hiện đơn giản, không quá cầu kỳ nên bạn có thể làm tận nơi để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Thử cách có tác dụng bánh trung thu khoai lang tím để chế tạo ra sự mới mẻ cho đầu năm Trung thu năm nay nhé!

*

Bánh Trung thu khoai lang xinh xắn, vừa thơm vừa ngon (Ảnh: Internet)


Mục Lục


ẨnHiện
2 phía dẫn cách làm bánh Trung thu khoai lang tím đơn giản mà ngon3 chú ý khi làm cho bánh Trung thu khoai lang tím

Nguyên liệu làm bánh Trung thu khoai lang tím


Khoai lang tím: 450 gramHạt sen tươi: 200 gramĐường: 100 gramDầu ăn: 20mlMật ong hoặc sữa đặc

Hướng dẫn phương pháp làm bánh Trung thu khoai lang tím đơn giản mà ngon

Làm vỏ bánh

Rửa sạch khoai lang tím, gọt vỏ rồi thái khoai thành những miếng nhỏ tuổi cho vào xửng hấp, rắc một ít muối lên khoai, hấp chín.

Đợi khoai chín và tranh thủ dịp còn nóng, mang đến khoai vào máy xay sinh tố cùng với nước cốt dừa, xay nhuyễn ra hoặc dùng thìa xay khoai cũng được.

*

Công đoạn xay nhuyễn khoai trong bí quyết làm bánh Trung thu khoai lang tím

(Ảnh: Internet)

Đổ khoai vào chảo kháng dính, thêm con đường và bột nếp rang vào sên trên lửa vừa. Giữ ý: thường xuyên đảo hồ hết tay nhằm hỗn hợp không trở nên cháy.

Đợi cho đến khi khoai dẻo, quyện thành một khối đồng nhất, không còn dính chảo thì tắt phòng bếp (thời gian sên khoảng 30 phút).

Làm nhân bánh Trung thu

Bóc sạch sẽ vỏ hạt sen, đào thải phần vai trung phong sen rồi rửa sạch mát với nước. Tiếp theo, thổi nấu chín phân tử sen, vớt ra bỏ vào máy xay sinh tố xay với đường bờ cát trắng (lượng đường tùy thuộc vào mùi vị của bạn), xay nhuyễn.

Sên phân tử sen đã giã trong chảo chống dính cho đến khi mịn màng. Giữ ý: Sên nhân bánh trên lửa nhỏ và khuấy liên tục để phân tử sen không xẩy ra cháy.

Xem thêm:

Khi thấy hạt sen đã khô nước và dần dần khô, rảnh rỗi đổ dầu lấn sâu vào chảo, hòn đảo lên nhằm hạt sen ngấm. Đợi tất cả hổn hợp nhân khá bóng, sờ vào không bị dính tay thì dừng lại, cho ra bất và để nguôi.

*

Nhân phân tử sen sau khoản thời gian sên ngừng (Ảnh: Internet)

Tạo hình bánh Trung thu khoai lang tím

Sau lúc nhân bánh nguội thì nặn thành những viên tròn nhỏ. Khoai lang tím cũng tạo thành nhiều viên cân nhau nhưng có form size lớn rộng nhân.

Dùng tay ấn dẹt viên khoai lang, thêm 1 viên nhân vào chính giữa rồi khéo léo gói lại làm thế nào để cho khoai bọc kín nhân.

Sau đó mang lại bánh vào khuôn, ấn chặt với nhẹ nhàng đem bánh ra. Tiếp tục lặp lại thao tác làm việc đến khi không còn phần nguyên liệu đã chuẩn bị là hoàn thành cách làm bánh Trung thu khoai lang tím.

Yêu ước thành phẩm

Bánh Trung thu khoai lang tím là món bánh vừa ngon vừa xuất sắc cho sức mạnh với vỏ bánh được làm từ khoai lang ngọt bùi kết phù hợp với nhân hạt sen mịn màng, ngọt thanh, nạp năng lượng hoài không ngán. Chúng ta có thể thưởng thức bánh với trà lạnh hoặc bất kể thức uống nào mình thích để cảm thấy hết mùi vị thơm ngon của món bánh quan trọng này.

*

Thành phẩm sau khi chấm dứt công thức làm cho bánh trung thu khoai lang tím

(Ảnh: Internet)

Lưu ý khi làm cho bánh Trung thu khoai lang tím

Cách lựa chọn khoai lang ngon

Bạn hoàn toàn có thể sửa dụng khoai lang tím hoặc vàng để gia công bánh Trung thu những được. Mẹo lựa chọn khoai lang ngon ngọt như sau:

Ưu tiên chọn hầu như củ khoai tất cả dáng thuôn lâu năm hoặc tròn lẳn, không quá cứng, không tồn tại hõm và eo. Số đông củ này thường các bột, ngọt, không nhiều xơ.Khoai bao gồm đất dính hoặc lớp phấn thường siêu bùi, bở rệu và thơm, nếu giảm đầu củ khoai vẫn thấy chảy vật liệu bằng nhựa và gồm màu cam nhạt.Không hãy lựa chọn củ khoai tất cả màu đen, bị rổ hoặc quá mềm vì đó là dấu hiệu của khoai bị lỗi hoặc hà (sùng).Nếu mong mỏi mua khoai lang dẻo thì lựa chọn củ có red color ngả tím, bên cạnh vỏ gồm vết kéo mật. Tuy nhiên để triển khai bánh Trung thu thì khoai lang bở đã ngon hơn dẻo.

*

Khoai lang tím ngon, chất lượng (Ảnh: Internet)

Một số xem xét khác

Ngoài hạt sen, chúng ta cũng có thể chọn đậu xanh để làm bánh Trung thu khoai lang tím nhân đỗ xanh hoặc bất kể loại nhân như thế nào mình thích.Khoai lang gồm sẵn vị ngọt nên bạn cũng có thể điều chỉnh lượng đường, sữa đặc và mật ong trong bí quyết để phù hợp với khẩu vị của mình.Hạt sen khô cũng sử dụng làm bánh Trung thu được nhưng lại hạt sen tươi sẽ giúp bánh đã có được hương vị thơm và ngon hơn.Khoai lang có công dụng giảm cân, đẹp da còn hạt sen giúp nâng cao giấc ngủ và vai trung phong trạng yêu cầu làm bánh với hai nguyên liệu này rất là tốt cho sức khỏe.Bạn nên chọn khuôn có khá nhiều họa tiết khác biệt để thành quả thêm rất đẹp và đừng quên rắc một chút bột bánh dẻo vào khuôn để phòng dính.

Chỉ một chút biến tấu đơn giản, nguyên vật liệu dễ tìm bạn đã sở hữu thêm một món bánh ngon cơm để thưởng thức hoặc biếu bộ quà tặng kèm theo những người mình yêu thương trong ngày Tết Đoàn viên. Mùi hương vị mới lạ của món bánh này chắc chắn là sẽ góp bạn kiếm được điểm nữ công gia chánh và đã có được một tối Rằm mon Tám vẹn tròn hạnh phúc và đong đầy giờ cười. Chúc các bạn thành công với cách làm cho bánh Trung thu khoai lang tím này nhé!

Ngoài ra chúng ta cũng có thể thử cách làm bánh Trung thu nhân đậu xanh để sở hữu thêm một món bánh ngon chiêu đãi cả nhà. Hoặc gia nhập khóa học làm cho bánh Trung thu để nâng tầm tay nghề, vươn lên là thợ có tác dụng bánh bài bản nhé!