Cebolla de verdeo y puerro diferencias

El cebollín y el puerro son dos plantas muy similares y pertenecen a la misma familia. Sus diferencias radican en el sabor y aroma y en de qué forma las usamos. ¿Cuáles te gusta más a ti?


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Aprende a diferenciar entry también el puerro y el cebollín
CEBOLLÍNPUERRO
Nombre científico Allium schoenoprasum L.Allium ampeloprasum var. Porrum
FamiliaAlliaceaAlliacea
OrigenAsia central, América del norte y norty también de EuropaAsia occidental y Europa
VidaPlurianualBienal

El cebollín y el puerro vienen de la misma familia y se originaron en países similares.

características del cebollín y el puerro


CEBOLLÍNPUERRO
SaborSuaveSuavy también y dulcezón
AromaFuerteDelicado
Bulbotenuemente ovalada, color blanco y pequeñoCilíndrico, pequeño y blanco
HojasCilíndricas, finas, verdes y largasLargas, aplanadas, cfragancia verdy también – azuladas
FloresUmbelas, rosa-violáceoUmbelas, blanco-rosado
SemillasNegras y alargadasPequeñas, negras, redondas y angulosas

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El puerro es más suave en su sabor sabor y aroma. Da clic al link para conocer más a profundidad las características del cebollín.


CEBOLLÍNPUERRO
Dificultad de cultivoFácilFácil
Tiempo hasta la cosechaA partir de los 2 meses16 a 20 semanas
Temperatura13 – 20ºC18ºC
TierraArcillosa, pesada, fresca / pH 5.dos – 8.3Fresca, suelta, rica en humus
ClimaNo soporta fríosTemplados, adaptable
Riegomantener tierra húmedamantener tierra húmeda

Tanto el cultivo del cebollín como el del puerro son muy sencillos pero, el cebollín no soporta climas fríos, mientras quy también el puerro sy también adapta a más. Podemos cosechar más rápidamente al cebollín. 

Usos, propiedades y beneficios del cebollín y el puerro


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CEBOLLÍNPUERRO
PropiedadesVitamina A, Bdos y C, caroteno, calcio, hierro, fósforo de discusión y potasioAminoácidos, potasio, calcio, fósforo, vitaminas C, A, E, B3. B6 y K
Beneficios a nuestra saludDigestivo, aperitivo, antiséptico, diurético, expectorante, hipoglucemiante, laxante, estimulanteRemineralizante, alcalinizante, diurético, reducy también colesterol y triglicéridos
UsosCulinaria, medicinal, ornamentalCulinario, medicinal, ornamental, es la flor emblemática de Gales

las dos plantas son una maravilla para nuestra salud y bienestar, su sabor y uso en la cocina nos beneficia en los platillos y al alimentarnos. ¡goza del cultivo dy también ambos en tu huerto!