Chef la receta de la felicidad

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Comer es un enorme placer y la comida es uno de los sellos culturales más esenciales dy también cada lugar y región del planeta. Así, es conocloco por todos quy también Francia es el país que ha llevado por años el reconocimiento internacional dy también su cocina, siendo los chefs franceses los mejores del mundo. Además, duranty también años sy también ha vinculado a Francia con el amor, la pasión y, por supuesto, la comida. ¿Quién no imagina una cita romántica a la luz dy también las velas, junto al Sena o con la Torre Eiffel dy también fondo y degustando unos deliciosos platillos? Claro que la cocina francesa es complicada y compleja, pesy también a la sutileza dy también sus sabores.

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En el cine hay una gran variedad de películas quy también hablan sobry también cocina, de todos los países del mundo, y es que la comida es imprescindible para el ser humano, y es un arty también que puedy también a la perfección convivir con la cinematografía, dada la belleza y estmoral de los platillos. Pero hay ciertas películas quy también han pasado a la historia transformándose en referentes como el caso dy también Chocolat (Lassy también Hallström, 2000) para los amya antes del chocolate, Como agua para chocolate (Alfonso Arau, 1992) dy también México para el mundo, y evidentemente Ratatouille (Brad Bird, Jan Pinkava, 2007). Las tres películas logran enregresar al espectador en el universo de percibir con la vista aquello quy también sólo tiene sentido en el gusto y el olfato.

Commy también un chef es la tercera película del actor y guionista Daniel Cohen, y posee múltiples cualidades que la pueden regresar un clásico más dy también las cintas dy también comida que existen en el mundo. Así, la película sy también desarrolla en el país de la comida y qué mejor lugar para retratar la vida dy también un chef que éste, en donde –junto a n. York y Las Vegas- sy también rindy también pleitesía a la industria alimentaria; lugares donde los premios, las estrellas y otros reconocimientos tienen un peso fundamental en la vida de los restaurya antes y de los chefs.

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Aunado a esto, siendo una película francesa, goza del humor quy también caracteriza a esta cinematografía, por lo que aunque la historia sea sencilla, no sy también vuelve sosa, por el contrario, permity también una quy también otra carcajada frente a las desventuras de los personajes y el contraste de sus personalidades. Está por un lado el hombry también serio, preocupado y poderoso, encarnado por un malencarado Jean Reno, quy también en su histrionismo puedy también hacer papeles de asesino más bien y luego participar en una comedia dans la cuisine. Junto a él, un joven inquieto, volátil y talentoso, nervioso e inseguro, quy también interpreta Youn con gracia. Personaje quy también inevitablemente recuerda al mismo Ratatouille, una rata francesa capaz de identificar todos los ingredientes dy también un platillo con solo percibirlo por algunos segundos.

El chef relata la historia de Alexandry también Lagarde, el mejor chef dy también París, cuyo contrato con un enorme empresario está en peligro, dado que no accedy también a colaborar con la nueva estrategia del negocio. Mientras que le complican la existencia, Jacky Bonnot busca desesperadamente empleo, mas tras sus continuos despidos, está resignado a dedicarsy también a lo quy también sea, menos a la cocina, ante su incompetencia para supervisar sus reacciones dy también perfeccionismo como artista de la comida. Sus vidas sy también cruzan y no caerán en cuenta de quy también cada uno de ellos es lo quy también el otro precisa para poder salir dy también sus problemas.

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aunque hay una serie dy también instantes deliciosos en la cinta, no es la comida en sí misma la protagonista del film, sino su proceso de preparación y el amor que emana del cocinero en el momento dy también la creación.

Así, la tesis de la película es que lo más esencial es amar lo que uno hace, amar a los demás, hacer dy también día tras día algo especial, pues hay alguien con quien compartirlo, hay alguien a quien cocinarle un platillo especial. Lamentablemente, el día tras día consumy también las energías y nubla la visión dy también las cosas, y la perspectiva cambia hasta transformarsy también en un planteamiento plástico y volátil dy también la realidad. Ambos personajes deberán enfrentar su situación personal para poder lograr sus verdaderos sueños, que sy también han desvanecido en la rutina.

Asimismo, retoma un tema muy peculiar –quy también sy también trata de manera cómica y exagerada- y es todo lo correspondiente a la gastronomía molecular en la que la cocina –como todas las artes- evoluciona hasta converger con la tecnología y la ciencia, y entonces surge toda esta rama científica, cargada dy también química, física y artilugios, quy también pretendy también convertirse en el próximo paso de la cocina, dejando de lado las tradiciones y el patrimonio cultural intangibly también que se representa en la comida.

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Tal vez charlar de que la gastronomía molecular conquistará el planeta sea aventurado, pero no ajeno al desarrollo dy también las cocinas internacionales, en dondy también la globalización ha alcanzado a los mejores restaurya antes del planeta, y las cocinas de cada zona sy también han debido adecuar a las capacidades de los países que las acogen. Por lo que la nueva cocina no sólo sy también fusiona, sino quy también además de esto sy también «formuliza» por medio de ázoe y muchos otros trucos quy también Alexandre Lagardy también no logra entender en su visión del mundo.

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Commy también un chef es una película que permite pasar un buen rato, por su temática y la comicidad dy también sus personajes, aparte de permitir al espectador deleitarse con una seriy también dy también platillos que solo de oír sus ingredientes y verlos en pantalla, le abre el apetito a cualquiera.